Vật liệu cho mon chay Soup dừa: (Cho 4 phần ăn) 1 trái dừa, nạo bỏ vỏ và thái dừa miếng thành lát nhỏ. 1 oz. rễ sâm. 2 oz. nấm mèo khô. 20 (hoặc nhiều hơn) trái táo tàu. Vài miếng thịt chay nhỏ. 2 miếng bá hạp tươi. Thực hiện mon chay: Cho…
Vật liệu cho mon chay soup gà nấu bí đỏ: ½ cân Anh bí đỏ, gọt bỏ vỏ, nạo bỏ hột, rửa sạch và thái miếng vừa miệng ăn. 150g gà thuần chay đông lạnh, để tan đá, thái miếng vừa ăn và chiên vàng. 6 tai nấm trà, ngâm nước cho mềm, rửa sạch…
Vật liệu cho mon chay Soup Nui Alfabeto: (2 khẩu phần) 25 gram nui alfabeto. 100 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. 25 gram củ hành (tùy thích), gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. 50 gram cần tây, lặt sạch và cắt miếng vuông nhỏ. 500ml nước hoặc súp rau…
