Nguyên liệu cho món cháo nấm chay: 100g đỗ xanh nguyên vỏ 100g gạo tẻ 200g nấm rơm Hành khô, hành lá, gia vị, dầu ăn. Thực hiện: Bước 1: Nấm rơm nhặt rửa sạch, bổ đôi nếu cây nấm to. Hành khô cắt gốc, lột vỏ, xắt lát mỏng. Gạo nếp, đậu xanh vo…
Vật liệu cho Cháo trứng bách niên chay :(2 khẩu phần) 100 gram gạo, rửa sạch và để ráo. 1,2 lít nước. 6 lát gừng mỏng, thái sợi nhuyễn. ½ – 1 quả bơ chín, thái hạt lựu. 2-3 nấm đông cô tươi, thái hạt lựu. Muối, với số lượng tùy thích. Nước tương nhạt…
Vật liệu cho mon chay cháo tảo biển và táo tàu : 100 gram gạo, rửa sạch và để ráo. 750ml nước. 2 lát gừng. 10 tảo biển (kelps in knot). 6 táo Tàu đỏ không có hột. Thực hiện mon chay : Vo gạo và để ráo (đừng quá khô). Cho gạo vào trong…
