Nguyên liệu cho mon chay bánh khoai tây rán vừng: 200g bột nếp. 100g khoai tây. 50g vừng trắng. 50g bột rán xù. 1/2 thìa cà-phê muối. Tương ớt, dầu ăn. Thực hiện mon chay: Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cho vào máu xay nhuyễn mịn. Vừng trắng rửa sơ cho sạch…
Nguyên liệu cho món trứng chay chiên giòn: 7 miếng đậu hủ tươi trong hộp loại vừa tán nhuyễn. 2 cây củ cải muối, rửa sạch và thái nhỏ. 3 muỗng canh dầu canola. Gia vị: 2 tép hành lá, thái nhuyễn . 2 muỗng cà-phê đường cát trắng. 1 muỗng cà-phê đường vàng. 2…
Nguyên liệu cho món gà chay chiên xốt xí muội: Gà chay 1/2 con. Xốt xí muội 10 gr. Cốm xanh 50 gr. Ớt sừng 1 trái. Đường tán 1 muỗng canh. Hành tím 4 củ. Lá quế, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm. Các bước thực hiện: Gà chay xắt miếng vừa ăn. Bắc…
