Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật : 1 tô cơm trắng. 2 miếng đậu phụ rỗng ruột . 2 muỗng canh giấm sushi. 1 muỗng canh vừng rang trắng. Gia vị: nước tương, đường, mirin. Nếu không có loại đậu này bạn có thể tham khảo cách làm này và dùng…
Vật liệu cho mon chay cơm chiên Thái lan : 6 chén cơm trắng đã chín và nguội. 1 miếng đậu hủ cứng (khoảng 300g hay 10 oz.), chiên vàng và thái hạt lựu. ¼ cây “ham” gà thuần chay, thái hạt lựu. 4 tai nấm đông cô, thái hạt lựu. 20 đậu đũa, rửa…
Vật liệu cho mon chay cơm chiên mướp tây và cà rốt (2 khẩu phần) 200 gram gạo, nấu chín. 100 gram mướp tây, thái nhuyễn. 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái nhuyễn. 1 tép tỏi hoặc 1 lát gừng, thái nhuyễn. 1 muỗng canh dầu ô-liu. Muối và tiêu, với số lượng tùy…
