Vật liệu cho mon chay cơm chiên đậu cô ve (2 khẩu phần) 200 gram gạo, nấu chín. 200 gram đậu cô ve hoặc đậu đũa, tước bỏ sợi và thái lát nhỏ. 50 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái hạt lựu nhuyễn. 1 thin lát “ham” thuần chay (tùy thích), thái hạt lựu nhuyễn.…
Vật liệu cho mon chay cơm chiên giả (1 khẩu phần) 250 gram cơm 75 gram gừng thái sợi 2 muỗng canh dầu ô-liu 1 muỗng canh dầu mè 1 muỗng canh nước tương đậm Sà-lách thái sợi và lá ngò (tùy thích), để trang hoàng Thực hiện mon chay : Đun nóng dầu trong…
Vật liệu cho mon chay cơm trộn bắp và bông cải xanh: (1 khẩu phần) 1 tô cơm. 25 gram bắp hột tươi, luộc sơ. 50 gram nhánh bông cải xanh, luộc sơ và tách rời. 1-2 lát cà-rốt (tùy thích), luộc sơ. Một ít gừng thái sợi chiên ngập dầu (tùy thích), để trình…
