Nguyên liệu cho món cà-ri tôm chay: Tôm chay 200 gr. Sữa tươi 300 ml. Sữa bông hồng 100 ml. Cà tím 1 trái. Ớt sừng 1 trái. Ớt bột 1 muỗng canh. Bột nghệ 1 muỗng cà phê. Bột cà-ri 1 muỗng cà phê. Muối, đường, dầu ăn. Vị cà-ri cay nhẹ, ấm nồng…
Nguyên liệu cho mon chay bánh canh bột gạo nước cốt dừa: 2 miếng tàu hủ ki chiên vàng. 1 lá tàu hủ ki. 2 miếng đậu hủ non. 300 gr bột gạo. 150 ml nước cốt dừa. 1 củ cà rốt. 20 gr nấm mèo 20g. 1 lọn bún tàu nhỏ. bột năng, ngò…
Gà bỏ vào tô lớn, cho 3 muỗng tablespoons xì dầu và 2 muỗng tablespoons hắc xì dầu, 1 teaspoon đường, 1 teaspoons bột nêm vào trộn đều cho ngấm, ( khoảng 1 tiếng). Cho dầu vào chảo, chờ nóng, gắp gà vào chiên vàng 2 mặt cho chín. Nguyên liệu cho món mì gà…
