Nguyên liệu cho mon chay phở bò: 150g bò khô chay, 100g thịt heo, 1/2 kg bánh phở, 1 miếng đậu hũ chiên, 50g chả lụa, 200g củ cải trắng, 50g nấm rơm, 10g ngò gai, 50g hành tây, 1 lít nước dừa xá, 1 lít nước dùng, 2 thìa cà phê ớt băm, 1…
Nguyên liệu cho món bún thái chay Bún bò: 300g Cá viên chay: 50g 50g giò chay 1 miếng đậu hũ chiên 50g chả chay 2 cây sả 1 củ riềng 2 củ hành tím 50g cà chua 20g hành boa-rô một thìa cà phê lá chanh thái chỉ 1 thìa cà phê hạt nêm…
Vật liệu cho món mì quảng chay: Nước hầm rau cải(Bắp tươi, củ cải trắng, carrot, một trái táo đỏ ngọt, butter squash, tất cả cắt khúc, cộng với cabbage, hành tây, đổ nước vào nồi pressurẹ Nêm tí muối, tí bột nêm chay,một viên đường phèn nhỏ, bắt lên bếp hầm khoảng nửa tiếng,…
