Nguyên liệu cho món chay củ cải khô xào: Củ cải khô khoảng 50-70gr (cho 2 người ăn) . Dầu hào chay . Nước tương . Dầu ăn, Đường, Gừng, Ớt mỗi thứ một chút. Cách làm món chay : Củ cải ngâm bằng nước vừa đun sôi khoảng 15 phút. Xả sạch tráng lại…
Vật liệu cho mon chay bánh xếp hấp kiểu Hakka: Nhân bánh: ‘Ham’ thuần chay, thái nhỏ. Nấm đông cô khô ngâm mềm, thái nhỏ. Đậu hủ nướng, thái hạt lựu. Củ cải thái sợi nhuyễn. Hành hương chiên. Bột nêm thiên nhiên. Tiêu. 2 muỗng canh dầu ăn. 2 muỗng canh xốt dầu hào…
Nguyên liệu cho mon chay rau cải kho nước dừa: 100g măng tươi hoặc khô. 100g bắp cải . 100g củ cải 100g giá đậu . 100g cà rốt . 100g khổ qua. Nước dừa. Sữa dừa. 2 miếng đậu hũ chiên. Xì dầu, đường, muối. Cách làm mon chay: Cắt mọi thứ thành khuôn…
