Nguyên liệu cho món chả chay : Đậu hũ ky khô mầu nâu : 200 gram (Loại ngũ cốc của AMLA ). Cơm sầu riêng : 300g. Gừng tươi : 0,50g. Dưa leo : 3 trái . Dầu ăn, nước tương, bột nêm bào ngư AMLA, tiêu, ngò rí. Sơ chế: Đậu hũ ky ngũ…
Nguyên liệu cho mon chay cơm trộn hướng dương: 200g gạo thơm (nấu chín). 100g măng tây. 100g nấm đông cô. 200g cà rốt. 2 miếng Đậu phụ chiên. 60g boa-rô. 60g chả chay. 1 củ hành tây. 100g hạt sen. 1 miếng mì căn. 3 xấp phù chúc tươi. 10g chao trắng. 50g đậu…
Nguyên liệu cho mon chay củ hủ dừa: củ hũ dừa 0, 5gr. chả chay 150gr. sả bằm, ớt, ngò. đậu hũ chiên 1miếng. Dầu ăn, muối, đường. Hạt nêm, nước tương. Cách làm mon chay: Củ hũ dừa rửa sạch, xắt đôi, rồi xắt lát. Chả chay xắt đôi, xắt miếng. Đậu hũ…
