Bí đỏ làm sạch, luộc mềm, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thành sốt. Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch luộc chín để trang trí xung quanh. Đậu hũ cắt thành miếng, luộc sơ, bắc chảo dầu, làm nóng, cho nấm kim châm đã làm sạch xào sơ. Sau đó cho sốt bí…
Món chay vô cùng giàu vitamin và chất khoáng cho gia đình bạn là món“Hoa nở trong đầm bất tử” với nghệ thuật pha trộn màu sắc: xanh ớt Đà Lạt, màu nõn hoa cải, vàng khoai tây, trắng cải trắng, đỏ tươi cà rốt và ít bột bắp trong tạo sự kết dính. Mon…
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ xào lá lốt: Đậu hũ: 2 bìa. Lá lốt, gia vị, dầu ăn. Cách làm mon chay đậu hủ xào lá lốt: Đậu hũ thái con chì để ráo nước. Lá lốt rửa sạch, thái chỉ. Bắc chảo cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho đậu…
