Mon chay lấy vị ngọt tự nhiên từ rau củ và nấm được xem là điểm nhấn cho các món chay thêm thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu cho mon chay đông cô cải thảo kim ngân: 100g dăm bông chay. 100g cải thảo. 6 tai nấm đông cô. 1 thìa cà phê muối, 2…
Nguyên liệu cho mon chay mì căn xào ớt chuông Mì căn: 300g. Ớt chuông xanh, đỏ: 150g. 1 cây sả. 20g hành boa-rô. 1 thìa cà phê hạt nêm. 1 thìa cà phê bột nghệ. ½ thìa cà phê muối. 1 thìa cà phê đường. Dầu để chiên. Cách làm mon chay mì căn…
Nguyên liệu cho mon chay cải thìa sốt nấm: Cải thìa: 300g Nấm rơm: 100g Nấm đông cô: 2 tai 50g bắp non, 50g bông cải trắng, 50g cà rốt Nước xốt: 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê hành boa-rô băm, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm…
