Vật liệu cho mon chay heo xào chua ngọt: 150g hạt đào. 2 lát thơm xắt miếng nhỏ. 1 trái ớt xanh xắt miếng nhỏ. 2 trái ớt đỏ xắt miếng nhỏ. Bột nhào: 1/2 tách bột mì 1 muỗng cà phê bột lọc trong 3/4 muỗng cà phê bột men nở 1/3 muỗng cà…
Vật liệu cho mon chay đậu hủ chiên giòn: 1 lon đậu hủ mềm (loại trong hộp có nước). ¼ chén bột gạo. 2 muỗng canh bột năng. 5 chén dầu canola để chiên. Nước chấm đặc biệt: 1 muỗng canh nước tương. ½ muỗng cà-phê đường cát trắng. ½ muỗng cà-phê tương ớt.…
Nguyên liệu cho mon chay bánh canh bột gạo nước cốt dừa: 2 miếng tàu hủ ki chiên vàng. 1 lá tàu hủ ki. 2 miếng đậu hủ non. 300 gr bột gạo. 150 ml nước cốt dừa. 1 củ cà rốt. 20 gr nấm mèo 20g. 1 lọn bún tàu nhỏ. bột năng, ngò…
