Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ kho cà chua: 6 miếng đậu hũ đã chiên sẵn, xắt tùy ý. 1 trái cà chua, xắt cục nhỏ hay tùy ý. 1 muỗng cà phê lá rose mary bằm nhuyễn (không có cũng được). 1 muỗng cà phê lá quế bằm nhỏ (không có cũng được).…
Nguyên liệu cho mon chay cùi dừa kho cà chua: 200g cùi dừa. 2 quả cà chua. Dầu ăn. 1 củ hành tím, băm nhỏ. Bột nêm. Tiêu. Rau mùi. Cách làm mon chay: Cùi dừa thái miếng vuông. Cà chua thái múi cau. Phi thơm hành tím với dầu ăn trong nồi nhỏ, cho…
Nguyên liệu cho mon chay bầu chiên xốt cà: 1/3 trái bầu lấy phần gần cuốn, vì nó ít ruột, chiên không sợ bị teo. 2 muỗng canh dầu để chiên. 2 trái cà chua, cắt hạt lựu. muối, đường, nước tương, tiêu. Cách làm mon chay: Bắt chảo dầu, chiên bầu vàng 1 bên,…
