Nguyên liệu cho mon chay hủ tíu xào: 1 người ăn 50g hủ tíu gạo lứt. 20g cải thìa. 20g càrốt. 20g củ sắn. 1 cọng hành poarô. 1,5 muỗng càphê tương tamary. Gia vị. Cách làm mon chay: Củ sắn, càrốt bào vỏ, xắt sợi. Cải thìa cắt khúc để cọng, lá riêng. Hủ…
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ non xốt nấm rơm: 2 cây đậu hũ non. 200g nấm rơm. 300g cải thìa. Dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột năng. Cách làm mon chay: Cải thìa trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh trong 10 phút rồi để ráo nước. Nấm rơm xào…
Nguyên liệu cho mon chay : Cải thìa: 300gr Củ năng: 100gr Cà-rốt: 100gr Hạt điều rang: 50gr Đậu Hà Lan: 100gr Bắp non ½ hộp Nấm đông cô tươi Gia vị gồm: dầu hào chay, nước tương, muối, đường, dầu ăn. Cách chế biến mon chay: Cải thìa rửa sạch, cắt đôi. Củ năng chẻ…
