Vật liệu cho món chay: 4 chén bột mì. 4/5 muỗng canh bột nổi. 1 muỗng canh đường trắng thuần chay. 1 muỗng canh dầu. Thực hiện: Hòa tan bột nổi trong nước ấm, để tới khi bột nổi hình thành lớp bong bóng trên mặt nước. Cho 4 chén bột mì vào tô, cho…
Vật liệu cho món vịt chay Bắc Kinh: (làm được 12 cuốn) 12 miếng bánh cuốn chả giò. 12 lát vịt chay quay vàng. 50 gram dưa leo, cắt thành miếng dài. 50 gram cà-rốt, gọt vỏ, thái sợi và ngâm mềm trong nước. 1 nhánh hành lá (tùy thích), thái sợi. 3-4 muỗng canh xốt…
Vật liệu cho món Que nướng chay: Đậu hủ chiên giòn, cắt thành miếng vuông nhỏ. Ớt chuông xanh, thái thành miếng nhỏ. Mướp tây, thái thành khúc nhỏ. Cà-rốt, thái thành miếng nhỏ. Táo, thái thành miếng nhỏ. Nước xốt nướng . Thực hiện: Để cà-rốt vào lò vi ba nấu cho đến khi…
