Vật liệu cho mon chay bánh croquette Ba Tây: 500 ml nước . Gia vị oregano . Ngò . 2 muỗng canh súp hành . Bột nêm chay . 300g bột mì lứt . Chất đạm chay . 2 củ khoai tây lớn (150g) (nấu chín tán nhuyễn) . 500 ml dầu ăn . 300g…
Vật liệu cho mon chay Gỏi trái cây khoai tây: 1 quả táo. 1 khoanh khóm. 2 trái dưa leo muối chua (pickle). 1 củ khoai tây. 1 quả ớt chuông đỏ (red bell pepper). 1 quả ớt chuông vàng (yellow bell pepper). 2 miếng ‘ham’ chay. 1 chén bắp hột. 1 gói xốt gỏi…
Vật liệu cho mon chay Cà-Ri nước dừa cay: Miếng nghệ tươi khoảng 1 phân. 10 trái ớt, lấy bỏ hạt. 5 trái ớt xanh lớn, lấy bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ. 2 tô nước lớn. 1 tô (200ml) nước cốt dừa. 1 bó dương xỉ rừng ăn được. 3 – 4 củ…
