Nguyên liệu cho món chay Miến xào kiểu Thái : Miến đậu xanh . Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn . Nấm mèo, ngâm nước, cắt sợi . Cà rốt cắt miếng mỏng, vừa ăn . Nấm đông cô hoặc nấm hương khô ngâm nước, cắt đôi nếu tai nấm lớn . Hành tây…
Nguyên liệu cho món chay Củ cải muối kho thơm: 5 miếng đậu hủ chiên, xắt tùy ý. 1/2 bịch củ cải muối loại mặn ngọt, rửa sạch, ngâm sơ rồi xắt nhỏ lại chút nếu thích 1/4 trái thơm xắt miếng nhỏ. Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm, dầu hào chay, dầu mè (không…
Vật liệu cho mon chay cà ri rau cải đơn giản (4 khẩu phần). 300 gram bắp cải, cắt vuông 3 phân. 100 gram đậu đũa, cắt dài 5 phân. 6-8 đậu hủ chiên, cắt thành 4. 1-2 lá cà-ri. 1-2 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ ngoài và để lại phần trắng mềm ở…
