Vật liệu cho mon chay bún Lo Shi Fun Cà ri(2 khẩu phần) 300 gram bún Lo Shi Fun, luộc. 5-6 miếng đậu hủ chiên, cắt lát. 1 muỗng canh bột cà-ri. ½ muỗng cà-phê bột ớt (tùy thích), hoặc với số lượng tùy thích. 3 muỗng canh nước. 20 lá cà-ri (tùy thích). 250ml…
Vật liệu cho mon chay gỏi rau muống mực chay: (2 khẩu phần). 200 gram rau muống, lặt sạch, luộc sơ, để ráo và cắt dài 5 phân. 50 gram mực chay, luộc sơ. 100 gram xốt ngọt. Nước ấm. 1 miếng đậu hủ chiên (tùy thích), nướng và cắt miếng dài. 1 muỗng cà-phê…
Nguyên liệu cho mon chay rau cải kho nước dừa: 100g măng tươi hoặc khô. 100g bắp cải . 100g củ cải 100g giá đậu . 100g cà rốt . 100g khổ qua. Nước dừa. Sữa dừa. 2 miếng đậu hũ chiên. Xì dầu, đường, muối. Cách làm mon chay: Cắt mọi thứ thành khuôn…
