Vật liệu cho mon chay xôi chiên phồng : 500 gram gạo nếp 80 gram đường (tùy ý) 50 gram đậu xanh cà vỏ ½ chén nước cốt dừa 1 muỗng cà-phê bột nổi (baking powder) ½ muỗng cà-phê baking soda ½ muỗng cà-phê muối 7-10 muỗng canh dầu (tùy độ dẻo của nếp) Dầu…
Vật liệu cho mon chay tráng miệng : ½ chén bột báng 5 muỗng canh bột củ năng 1/3 chén nước lạnh ¼ chén đường 1 muỗng cà-phê dầu ăn Nước cốt dừa, muối mè Nhân bánh: Đậu đỏ hoặc đậu xanh Đường Va ni Thực hiện mon chay tráng miệng : Đậu đỏ hoặc…
Vật liệu cho mon chay thiên lý hương: 200g bột khoai sọ. 50g nhân hạt thông. Đậu xanh vừa đủ. 30g bơ thực vật. 2.5g muối. 1.5g bột ngọt. 80g bột mì trắng mịn. Một ít bột ngũ vị hương. 1000g dầu ăn. Cách làm mon chay: Cho bột khoai sọ, bơ, muối, bột ngọt,…
