Nguyên liệu cho mon chay gỏi Thái: 50g chân gà chay. 50g tai heo chay. 1 trái dưa leo. 1 củ riềng. 2 cây sả. 2 trái ớt sừng. 15 lá chanh. Nước trộn: 1 thìa cà phê tương ớt. 1 thìa cà phê tương cà. 1 thìa cà phê mù tạt vàng. 1 thìa…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi ba món: 3 trái dưa leo giữ vỏ, bỏ ruột và thái sợi vừa. 2 củ cà rốt, thái sợi vừa. ¼ bó cần tây, thái sợi vừa. 3 cây mì căn, thái sợi. 2 muỗng canh đường cát trắng. 1 muỗng canh dầu. Nước giấm đường: 1 muỗng…
Vật liệu cho mon chay gỏi cuốn cầu vồng: 4 miếng tortilla – 8 lá sà-lách (xẻ dọc mỗi lá làm đôi). 3 trái cà chua, cắt thành 16 khoanh. 1 trái dưa leo (lựa loại ít hột), cắt 16 khoanh dưa leo. 16 khoanh tròn “ham” chay (cắt khoanh tròn làm đôi). 4 miếng…
