Nguyên liệu cho mon chay cá thu kho nấm:  200g cá thu chay.  50g boa-rô.  100g nấm đông cô tươi.  5 quả ớt khô.  10g rau răm.  2 thìa súp nước tương.  1 thìa súp tương ngọt.  2 thìa cà-phê hạt nêm chay.  1 thìa cà-phê tiêu.  Dầu ăn. Thực hiện mon chay: Boa-rô rửa…