Vật liệu cho mon chay hẹ xào đậu hủ vàng: (2 khẩu phần) 150 gram hẹ, cắt dài 5 phân. 1 (110g) miếng đậu hủ vàng, cắt miếng dài. 2 lát gừng, cắt nhuyễn. 1 muỗng canh dầu ô-liu. Muối để nêm. Thực hiện mon chay: Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm…
Vật liệu cho mon chay gỏi đậu hủ bách hiệt: (2 khẩu phần) 125 gram đậu hủ Bách Hiệt, thái sợi và luộc sơ khoảng 2 phút và để ráo nước. 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi. Nắm tay nhỏ lá ngò. Một ít mè rang (tùy thích), để trình bày. Gia vị:…
Vật liệu Cho mon chay đậu đũa xào cay : (2 khẩu phần) 200 gram đậu đũa, lặt sạch và cắt khúc dài 3 phân. 50 gram tempeh, cắt nhỏ hoặc cắt thành miếng vuông nhỏ. 2 muỗng canh dầu ăn rau cải. ½ muỗng canh bột cà-ri, trộn với 1-2 muỗng canh nước. Muối…
