Nguyên liệu cho mon chay rau củ xào hỷ lạc:  50g thịt cua chay.  30g củ năng.  30g ngô non.  2 tai mộc nhĩ.  20g cà-rốt.  20g đậu Hà Lan.  20g nấm đông cô.  50g bông cải xanh.  20g hành tím.  1 thìa súp hạt nêm chay.  1 thìa súp dầu ăn.  1 thìa cà-phê…