Vật liệu cho mon chay canh củ dền nấu hạt sen với thuốc bắc: 2 củ dền. 4 lát hoài sơn. 2 muỗng canh hạt súng. 4 muỗng canh đậu phộng. 2 muỗng canh hạt sen. 2 muỗng canh đậu đen. 2 muỗng canh đậu garbanzo. 2 muỗng canh đậu tây đỏ. 2 muỗng canh…
Vật liệu cho mon chay : Củ Dền Ngọt: 4 – 5 củ dền hữu cơ. 1 muỗng canh đường (đường mía hữu cơ hoặc đường vàng). 1 muỗng canh bơ thuần chay hữu cơ. Muối và tiêu để nếm. Súp Bí Lê Cà-Ri: 1 muỗng canh dầu ăn (dầu ô-liu sống đặc biệt). 1…
Vật liệu cho mon chay Soup bí Miso: (2 khẩu phần) 75 gram bí sợi cắt miếng dài. Một ít tảo bẹ thái sợi. 2 nấm hương khô, ngâm mềm. 1 lát gừng. 2 lát củ cải trắng (tùy thích), gọt vỏ và cắt thành bông. 2 lát củ dền (tùy thích). 500ml nước. ¾…
