Nguyên liệu cho món chay ớt chuông và mướp Ý nướng: (cho 1 phần) 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái khoanh 1/2 quả mướp Ý, thái dọc 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu Vài cọng ngò, thái nhỏ 1 chút muối 1 chút tiêu Cách làm món nướng chay : Làm nóng vỉ nướng (hoặc chảo…
Nguyên liệu cho cải cuốn ham chay sốt ớt chuông : Lá cải Bún sạch (thường hoặc lức) Ớt chuông đỏ Ham thuần chay Dưa chuột Sốt ớt chuông: 1/5 quả ớt chuông đỏ 1 thìa cà phê miso đen 1 thìa cà phê bơ vừng lức 1 thìa canh nước chay vắt 1-2 thìa…
Nguyên liệu cho món chay bánh mặn ớt chuông đậu phụ : 1/2 quả ớt xanh 1/2 quả ớt đỏ 1/2 cái poa-rô 1 mớ nhỏ rau mùi 1 bìa lớn đậu phụ cứng 1/2 cốc bột đậu gà 1+1/2 cốc nước Dầu ăn thực vật Muối biển, bột nêm chay, tiêu 1 thìa canh…
