Scone là một loại bánh rất quen thuộc của người Anh, vừa như bánh mì nhỏ, vừa như bánh ngọt. Bánh scone truyền thống được làm bằng bột mì. Công thức này lấy cảm hứng từ cách làm bánh scone nhưng sử dụng bột gạo và bột diêm mạch (quinoa) và làm hơi mỏng hơn…
Nguyên liệu cho mon chay Cà ri đậu bắp : 2 chén đậu bắp, thái nhỏ ½ chén hành tây hoặc boa-rô, thái hạt lựu (tùy thích) 4 muỗng canh cà-ri tương dầu (curry paste) 1 muỗng canh tiêu (tùy ý, nếu thích cay hơn) 1 muỗng cà-phê ớt bột (tùy ý, nếu thích cay…
Vật liệu cho mon chay tráng miệng: Bánh quy 1 ½ chén bột mì trắng. ½ chén bột mì nguyên chất. ¼ chén đường vàng thuần chay. 3 ½ muỗng cà-phê bột nổi. ½ muỗng cà-phê muối. 2/3 chén sữa đậu nành không ngọt. Bơ thực vật thuần chay. Nhân bánh dâu tây ½ tô…
