Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ non sốt hành: Đậu hũ non. Hành lá cắt nhỏ. Xì dầu. Cách làm mon chay : Đậu hũ non rửa sạch, cho vào xửng hấp cho nóng. Nước xốt : 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh nước, nửa muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột…
Nguyên liệu cho mon chay cà tím sốt xì dầu: 4 quả cà tím 1 cây tỏi tây (boa-rô, poi-rô) lấy phần trắng 1 củ gừng nhỏ ½ thìa cà phê đường 3 thìa súp xì đầu ½ thìa cà phê tiêu Tương ớt Dầu rán. Cách làm mon chay: Cà tím cắt lát, ngâm…
Đức Phật Thích-Ca Mâu-Ni có dạy: Tất cả chúng sinh từ vô-thủy đến nay, nhân-duyên xoay vần, thường làm cha mẹ bà con với nhau. Vì tưởng cha mẹ bà con, cho nên ta chẳng ăn thịt. Vì khí huyết bất tịnh tạo thành, cho nên ta chẳng ăn thịt. Vì chúng sinh ngửi hơi,…
