Ăn chay hiện đang là xu hướng ẩm thực mới của cuộc sống hiện đại. Nhiều người vẫn nghĩ nấu món chay không khó do nguyên liệu của món ăn đều là các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Nhưng trên thực tế, nghệ thuật nấu ăn ngon với các món chay…
Nguyên liệu cho mon chay canh rau dền: 1 lít nước lã hay nước lèo. 1 củ cà rốt nhỏ, xắt mỏng. 3.5 oz nấm oyster nhỏ hay cho nhiều hơn tùy thích. Khoảng 1 rổ nhỏ rau dền. Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu nếu thích. Thực hiện mon chay: Cho nước vô…
Nguyên liệu cho mon chay canh bí đỏ: 2/3 trái bí đỏ vỏ xanh (hay ít hơn thì giảm nước lại hen), để vỏ hay gọt vỏ tùy thích, xắt cục vừa ăn. 1 vĩ 10 oz nấm trắng hay nấm gì mà mình thích. 2 lít nước. 1 muỗng canh gừng tươi xắt sợi…
