Nguyên liệu cho cải cuốn ham chay sốt ớt chuông : Lá cải Bún sạch (thường hoặc lức) Ớt chuông đỏ Ham thuần chay Dưa chuột Sốt ớt chuông: 1/5 quả ớt chuông đỏ 1 thìa cà phê miso đen 1 thìa cà phê bơ vừng lức 1 thìa canh nước chay vắt 1-2 thìa…
Nguyên liệu cho miến xào trứng tảo chay: Miến 1 miếng đậu phụ cứng 1 miếng tảo Nori (loại để gói sushi) 1 tai mộc nhĩ to đã ngâm nở 1 miếng hành tây 1/2 thìa cà-phê bột nghệ Rau mùi Muối biển, gia vị chay, nước tương, tiêu Dưa chuột (để trang trí) Cách…
Nguyên liệu cho món bún cá chay : Bún thường hoặc lức Cá thu lát chay (1 lát/bát) Nước dùng rau củ Cà rốt (6 lát/ bát) Nấm rơm (4 cái/bát) Cải thảo (5 miếng/bát) Lá chanh tươi Thì là Hành tây Muối biển, bột nêm chay, tiêu Chanh tươi Cách làm món bún chay…
