Vật liệu cho mon chay Soup Nui Alfabeto: (2 khẩu phần) 25 gram nui alfabeto. 100 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. 25 gram củ hành (tùy thích), gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. 50 gram cần tây, lặt sạch và cắt miếng vuông nhỏ. 500ml nước hoặc súp rau…
Vật liệu cho mon chay khô chiên phồng: Sườn non chay loại khô. Nước tương, nước màu thắng. Chao đỏ. Bột nêm, tiêu, đường, xi-rô cây thích. Thực hiện mon chay: Sườn non chay khô ngâm mềm,cắt lát mỏng làm 2 rồi cắt lại làm 4. Ướp với nước tương, không đủ đậm thì cho…
Vật liệu cho mon chay cơm sữa đậu nành: (2 khẩu phần) 200 gram gạo, rửa sạch và để ráo. 400ml sữa đậu nành không ngọt. 1 lát gừng (dày 1 phân). ½ muỗng cà-phê muối hoặc với số lượng tùy thích. Thực hiện mon chay: Kết hợp tất cả vật liệu vào một nồi…
