Vật liệu cho mon chay gỏi củ cải trắng: (2 khẩu phần) 200 gram củ cải trắng, gọt vỏ và cắt thành que dài. 2 muỗng cà-phê muối. ¾ muỗng canh mè rang. Gia vị ướp: ½ – ¾ muỗng cà-phê rong biển wasabi hoặc với số lượng tùy thích. 1 muỗng canh giấm táo.…
Vật liệu cho mon chay cơm chiên bí đỏ lá quế: (2 khẩu phần) 200 gram gạo, nấu chín 200 gram bí đỏ (cân sau khi gọt vỏ), thái hạt lựu 1 lát gừng hoặc 2 tép tỏi, thái nhuyễn 50 gram lá quế 3 muỗng canh dầu ô-liu 1 muỗng canh nước tương nhạt…
Vật liệu cho mon chay cơm chiên cà-ri đỏ và xanh : (2 khẩu phần) Cơm Chiên Cà-ri Đỏ 100 gram gạo, nấu chín. 1 muỗng canh dầu thực vật. ½ muỗng canh bột cà-ri. ½ muỗng cà-phê bột ớt (tùy thích). 1 muỗng canh nước cốt dừa (tùy thích). 1 nhánh lá cà-ri. 150…
