Vật liệu cho mon chay Soup thảo dược (4 khẩu phần) 1 gói súp thảo dược (FairPrice – Ren Shen Dun Ji Tang). 1 ½ lít nước. 100 gram nấm bào ngư, thái lát hoặc cắt thành miếng. 100 gram củ sen, gọt vỏ và thái lát mỏng. Muối, để nêm. Tiêu (tùy thích), để…
Vật liệu cho mon chay cơm nắm Nhật Bản Origini: Cơm nắm Onigiri kiểu Nhật, 4 chén Rong biển nướng (nori) Mơ muối và muối Dưa chua Nhật Bản (takana) Quả mận muối (umeboshi) Thịt thuần chay Cá ngừ thuần chay Mè rang (trộn một chút vào cơm) Muối (trộn một chút vào cơm) Súp…
Vật liệu cho mon chay Ragu hạt dưa Egusi: 1 chén nhỏ chất đạm chay. 150g cà chua, thái nhỏ. 25g boa-rô, thái nhỏ. 1g gừng, đập dập. 1g lá cần tây, thái nhỏ. 30g ớt chuông xanh, thái nhỏ. 1 củ hành, thái nhỏ. 2 tép tỏi, thái nhỏ. Viên súp chay. Muối. Hạt…
