Nguyên liệu cho món chay salad củ sen hồng : Củ sen . Bắp cải tím . Chanh . Đường . Thực hiện món chay : Rửa và bắp cải tím, cắt lấy những phần tốt, cho vào máy xay, thêm một ít nước sôi, xay nhuyễn và lọc lấy nước bỏ cặn. Cho nước…
Nguyên liệu cho món gỏi chân gà chay: 200g chân gà chay. 50g rau tiến vua. 50g ngó sen. 50g cà-rốt. 50g củ sen. 20g boa-rô. 1 thìa súp nước mắm chay. 2 thìa súp nước cốt chanh. 3,5 thìa súp đường. 2 thìa cà-phê hạt nêm chay. 1/2 thìa cà-phê ớt xay. 4 thìa…
Vật liệu cho mon chay đậu hủ mềm hấp nấm đông cô: 1 hộp đậu hủ mềm. 5 lát cà-rốt tươi thật mỏng. 5 lát củ sen tươi thật mỏng. 5 tai nấm đông cô tươi. Gia vị: 1 muỗng canh nước tương. Dầu ăn. Một chút dầu mè. Gừng băm. Muối, tiêu. Thực hiện…
