Nguyên liệu cho mon chay gỏi mít non: 400g mít non . 100g tôm chay . 100g nấm bào ngư . 30g rau răm, ½ thà cà phê hạt nêm nấm, 1 thìa súp dầu thực vật, 2 thìa súp đậu phộng rang, 1 thìa súp hành tím phi. Nước trộn gỏi: Hòa tan 1…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi xoài: 2 quả xoài tượng xanh . 1 củ cà rốt . 100g tai heo chay . 100g tôm chay đông lạnh. 30g rau răm. 50 đậu phộng rang. Nước trộn: Hòa tan 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + ½ thìa cà phê ớt xay +…
Nguyên liệu cho món gỏi bầu tôm chay: 1kg bầu non. 100g rau thơm. 100g tôm nõn (chay). 20ml nước mắm. Đường, muối, chanh. 30g đậu phộng. Bánh phồng tôm. Thực hiện: Bầu bỏ ruột, để nguyên vỏ, cắt sợi dài có bề ngang chừng 1cm, trụng sơ qua nước sôi, vắt ráo nước. Rau…
