Nguyên liệu cho mon chay : 1 cây súp lơ. Muối. 3 quả trứng (trứng không trống). 150g vụn bánh mì. 60ml dầu thực vật. Cách làm mon chay: Cắt lấy hoa súp lơ. Cho súp lơ vào nồi, thêm 2 thìa muối, đổ nước xâm xấp. Đun với lửa vừa, để sôi 15 phút.…
Nguyên liệu cho mon chay bánh hỏi thịt xá xíu chiên: 100 gram thịt chay loai khô và dầy. 1 gói bột xá xíu pha sẳn. Muối, dầu mè, nước tương . Rau sống các loại. Cách làm mon chay: Thịt chay cho vào nồi nuớc sôi luộc nở và mềm, đêm ra để ráo…
Nguyên liệu cho món bánh bột lọc chay: 500g bột năng khô (khoảng 4 chén). 1/2 lít nước (khoảng 2 chén). 1 củ cà-rốt. 2 miếng đậu hủ chiên. 50g nấm mèo (khoảng 1/3 chén). Muối. Bột nêm rong biển. Boa-rô. Tiêu. Xì dầu. Dầu ăn. Đường. 1kg lá chuối (khoảng 2 cân Anh). Thực…
