Nguyên liệu cho mon chay bánh khọt đúc nấm: 200g bột gạo. 100g củ sắn. 200g nấm rơm. 100g cà-rốt. 400ml nước. 2 búp xà-lách. 1 quả chanh. 2 thìa súp nước tương. 2 thìa súp nước dừa. 1 thìa súp đường. 1 thìa cà-phê hạt nêm chay. 1 thìa cà-phê bột nghệ. 1/4 thìa…
Món ăn dùng được cho người ăn chay, dùng nóng với tương ớt Tabasco và tương cà. Nguyên liệu cho món pizza phô mai chay: 200g bột mì. 50g nấm rơm. Một muỗng cà phê bột nổi. 50g phô mai Mozzarella. 50g phô mai bột. 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt, 50g cà chua, đường,…
Nguyên liệu cho mon chay bánh gói nước dừa: (cho 12 cái bánh) Bột bánh: 80g bột gạo. 20g bột năng. 120g đường. 7 lá dứa. Nhân bánh: 25g đậu xanh. 1 phần trắng của tép hành lá. 1 tí muối. 1 tí dầu. Nước dừa: 150ml nước dừa. 30g đường. 1 tsp bột năng.…
