Nguyên liệu cho mon chay canh bắp cải cuộn: 200g thịt heo chay. 5 lá bắp cải. 5 miếng đậu hũ trắng. 10 cọng hành lá. 2 thìa cà phê hạt nêm. 1/2 thìa cà phê muối. 1 thìa cà phê tiêu. 1 ít ngò rí. Thực hiện mon chay: Thịt heo chay ngâm mềm,…
Nguyên liệu cho mon chay canh đậu ngự: Đậu ngự tươi: 500 gr Bí ngô: 100 gr Củ cải trắng: 100 gr Cà rốt: 100gr Nấm hương hoặc nấm rơm khô: 100gr Đậu hủ: 1 bìa Boa-rô: 1 cây Gia vị: dầu ăn, xì dầu, muối, tiêu, đường. Cách làm mon chay: Bí ngô, củ…
Nguyên liệu cho mon chay canh củ năng rong biển: Củ năng: 200gr. Rong biển tím: 1 miếng. Bông cải xanh: 100gr. Đậu hủ nghệ (chọn loại đậu hủ non có lớp da màu vàng nghệ, hơi cứng): 2 miếng. Cà rốt loại ngon: 100gr. Gia vị: muối, hạt nêm từ nấm. Cách làm mon…
