Nguyên liệu cho món phù trúc chay: 300g phù trúc (tàu hủ ky) 200g đậu phụ 50g nấm mèo 1 thìa cà phê hạt nêm nấm 3 thìa cà phê nước tương 1 thìa cà phê đường 3 thìa cà phê nước dùng rau củ Cách làm món chay: Nước xốt: Cho đường, nước tương,…
Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ nhồi nấm: 2 bìa đậu phụ chiên. 2 tai nấm mèo. 4 tai nấm đông cô khô, 1/2 thìa cà phê cà rốt băm, 1/2 nhánh boa-rô. 1 thìa súp nước tương, 1/2 thìa cà phê bột bắp, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm chay. Dầu để chiên.…
Vật liệu cho mon chay cá chiên dưa chua: 600g Khoai sọ 1 hạt đậu lên men 75g dưa chua ngũ sắc( mua ở tiệm tạp hoá) 1 trái ớt đỏ xắt nhuyễn 3 muỗng canh bột lọc trong 1 khuôn bánh hình con cá 1/2 muỗng cà phê muối 3/4 muỗng cà phê đường…
