Vật liệu cho mon chay tôm càng xốt mận: (2 khẩu phần) 4 (100g) tôm càng chay, chiên ngập dầu hoặc chiên ít dầu hoặc nướng. 100 gram dưa leo, cắt thành que dài mỏng. 20 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi. 4 lát gừng, thái sợi. ½ muỗng cà-phê dầu ô-liu. 2 muỗng…
Vật liệu cho mon chay đậu bắp xào xốt Tom Yum: (2-4 khẩu phần) 75 gram đậu bắp, lặt sạch và cắt lát. 1 (125 gram) khóm, cắt miếng vuông nhỏ hoặc cắt lát. 1 muỗng canh dầu ô-liu. 3 muỗng canh nước. Xốt Tom Yum Đặc Biệt. 150 gram cà chua, gọt vỏ và…
Vật liệu cho mon chay cà tím xào rau húng: 5 trái cà tím. 1 muỗng canh dầu ăn. 1 mớ rau húng quế. 1 muỗng cà-phê đường. 2 tép tỏi, băm nhỏ. 2 muỗng canh nước mắm chay. 2 trái ớt. 2 muỗng cà-phê muối. Thực hiện mon chay: Cà tím rửa sạch, bỏ…
