Nguyên liệu cho mon chay bánh canh bột gạo nước cốt dừa: 2 miếng tàu hủ ki chiên vàng. 1 lá tàu hủ ki. 2 miếng đậu hủ non. 300 gr bột gạo. 150 ml nước cốt dừa. 1 củ cà rốt. 20 gr nấm mèo 20g. 1 lọn bún tàu nhỏ. bột năng, ngò…
Nguyên liệu cho mon chay bánh gói nước dừa: (cho 12 cái bánh) Bột bánh: 80g bột gạo. 20g bột năng. 120g đường. 7 lá dứa. Nhân bánh: 25g đậu xanh. 1 phần trắng của tép hành lá. 1 tí muối. 1 tí dầu. Nước dừa: 150ml nước dừa. 30g đường. 1 tsp bột năng.…
Nguyên liệu cho món phở cuộn bò chay: Thịt bò chay: 100g. Bột gạo: 100g. Hành tím: 2 củ. 50g đậu phộng. 50g giá. 50g ngò gai. ½ cây hành boa-rô. 30g húng quế. Gia vị: Nước mắm chua ngọt chay. Muối. bột ngọt. Tiêu xay. Hạt nêm chay. Dầu ăn. Cách làm: Hòa bột…
