Nguyên liệu cho bánh hỏi thịt heo chay: 500g bánh hỏi. 1 miếng tàu hũ ky (100g). 200g khoai môn. 1 cây boa-rô. 200g bột gạo. 50g bột năng. 1 thìa cà phê dầu màu điều. Rau sống. Nước mắm chua ngọt chay. Thực hiện món chay: Tàu hũ ky ngâm mềm, bóp nhuyễn. Bột…
Nguyên liệu cho mon chay bánh khọt đúc nấm: 200g bột gạo. 100g củ sắn. 200g nấm rơm. 100g cà-rốt. 400ml nước. 2 búp xà-lách. 1 quả chanh. 2 thìa súp nước tương. 2 thìa súp nước dừa. 1 thìa súp đường. 1 thìa cà-phê hạt nêm chay. 1 thìa cà-phê bột nghệ. 1/4 thìa…
Vật liệu cho mon chay đậu hủ chiên giòn: 1 lon đậu hủ mềm (loại trong hộp có nước). ¼ chén bột gạo. 2 muỗng canh bột năng. 5 chén dầu canola để chiên. Nước chấm đặc biệt: 1 muỗng canh nước tương. ½ muỗng cà-phê đường cát trắng. ½ muỗng cà-phê tương ớt.…
