Nguyên liệu cho món chay cà tím cay nồng : 400g cà tím (hay còn gọi là cà dái dê) . 4 quả ớt sừng xanh, 1 quả ớt chuông đỏ, 2 củ tỏi ta khô nhiều tép mẩy . 60ml – 80ml dầu đậu phộng . Muối và bột nêm: mỗi thứ 1 thìa…
Món chay : Cà tím cay nồng .
Tags: cà tím
Món chay: Đậu tằm xào cà tím .
Vật liệu cho mon chay đậu tằm xào cà tím: (2-3 khẩu phần) 200 gram đậu tằm, cắt làm hai. 150 gram cà tím, cắt miếng dài. 1 lát gừng hoặc 1 tép tỏi. 1 muỗng canh dầu ô-liu. 1-2 muỗng canh tương đậu cay, hoặc với số lượng tùy thích. Thực hiện mon chay:…
Món chay : Cà tím xào rau húng .
Vật liệu cho mon chay cà tím xào rau húng: 5 trái cà tím. 1 muỗng canh dầu ăn. 1 mớ rau húng quế. 1 muỗng cà-phê đường. 2 tép tỏi, băm nhỏ. 2 muỗng canh nước mắm chay. 2 trái ớt. 2 muỗng cà-phê muối. Thực hiện mon chay: Cà tím rửa sạch, bỏ…