Nguyên liệu cho mon chay mắm kho: 1/2 quả cà tím lớn. 100 gr đậu đủa hay đậu que. vài quả đậu bắp non ,nhỏ. 150 gr nấm tươi. 1 bìa đậu hủ. 2 viên chao. 1 tsp vun tương hột xay. Gia vị : boa rô, xả, ớt, tiêu, đường, bột nêm , dầu…
Món chay:Mắm kho
Tags: cà tím
Cà tím nhồi chay
Nguyên liệu cho món cà tím nhồi chay: 4 quả cà tím. 100g đỗ xanh. 2 bìa đậu phụ. 10g nấm hương. 10g vừng trắng. 10g hành phi. 300g cà chua. 1 ít lá tía tô. Tỏi, bột gia vị, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn vừa đủ. Thực hiện món cà tím nhồi chay:…
Cà ri tôm chay
Nguyên liệu cho món cà-ri tôm chay: Tôm chay 200 gr. Sữa tươi 300 ml. Sữa bông hồng 100 ml. Cà tím 1 trái. Ớt sừng 1 trái. Ớt bột 1 muỗng canh. Bột nghệ 1 muỗng cà phê. Bột cà-ri 1 muỗng cà phê. Muối, đường, dầu ăn. Vị cà-ri cay nhẹ, ấm nồng…