Nguyên liệu cho món chay Salad đậu đỏ hạt kê và trân châu : Đậu đỏ chín (Ngâm đậu đỏ qua đêm trong nước rồi luộc chín mềm) Đậu phụ cứng (Luộc hoặc nướng sơ) Hạt kê Rau mùi Mayonnais thuần chay Trân châu: 1 thìa canh bột gạo lức 2 thìa canh đầy bột…
Nguyên liệu cho món chay pizza nấm sung muối phủ cải cúc : Bột nền pizza cho 4 người: 375g bột mì loại T65 20 cl nước ấm ( 30 độ C ) 1 gói men khô làm bánh mỳ 1/2 muỗng cà phê muối biển 1/2 muỗng cà phê đường nâu thô (tùy chọn)…
Nguyên liệu cho món chay ớt chuông và mướp Ý nướng: (cho 1 phần) 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái khoanh 1/2 quả mướp Ý, thái dọc 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu Vài cọng ngò, thái nhỏ 1 chút muối 1 chút tiêu Cách làm món nướng chay : Làm nóng vỉ nướng (hoặc chảo…
