Nguyên liệu cho mon chay gỏi xoài: 2 quả xoài tượng xanh . 1 củ cà rốt . 100g tai heo chay . 100g tôm chay đông lạnh. 30g rau răm. 50 đậu phộng rang. Nước trộn: Hòa tan 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + ½ thìa cà phê ớt xay +…
Nguyên liệu cho mon chay canh rau dền: 1 lít nước lã hay nước lèo. 1 củ cà rốt nhỏ, xắt mỏng. 3.5 oz nấm oyster nhỏ hay cho nhiều hơn tùy thích. Khoảng 1 rổ nhỏ rau dền. Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu nếu thích. Thực hiện mon chay: Cho nước vô…
Nguyên liệu cho món miến măng chay: Nước lèo gồm: 1 trái táo Fuji, lấy dao cào sạch lớp vỏ bên ngoài sẽ thấy có lớp trăng trắng như vôi, rửa sạch, chẻ đôi, bỏ hột, xắt múi. 1 củ cải trắng nhỏ xíu, xắt dọc mỏng. 3 củ cà rốt nhỏ, xắt dọc mỏng.…
