Nguyên liệu cho mon chay bánh khọt đúc nấm: 200g bột gạo. 100g củ sắn. 200g nấm rơm. 100g cà-rốt. 400ml nước. 2 búp xà-lách. 1 quả chanh. 2 thìa súp nước tương. 2 thìa súp nước dừa. 1 thìa súp đường. 1 thìa cà-phê hạt nêm chay. 1 thìa cà-phê bột nghệ. 1/4 thìa…
Nguyên liệu cho món bò cuộn lá cách chay: Củ sắn. Lá cách hoặc lá lốt cũng đuợc . Sả bằm . Đậu hủ chưa chiên nha . Ngũ vị hương . Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, đường. Cách làm món chay: Củ sắn thái miếng mỏng, bào sợi Lá cách rửa sạch,…
Gà bỏ vào tô lớn, cho 3 muỗng tablespoons xì dầu và 2 muỗng tablespoons hắc xì dầu, 1 teaspoon đường, 1 teaspoons bột nêm vào trộn đều cho ngấm, ( khoảng 1 tiếng). Cho dầu vào chảo, chờ nóng, gắp gà vào chiên vàng 2 mặt cho chín. Nguyên liệu cho món mì gà…
