Nguyên liệu cho mon chay hủ tíu xào: 1 người ăn 50g hủ tíu gạo lứt. 20g cải thìa. 20g càrốt. 20g củ sắn. 1 cọng hành poarô. 1,5 muỗng càphê tương tamary. Gia vị. Cách làm mon chay: Củ sắn, càrốt bào vỏ, xắt sợi. Cải thìa cắt khúc để cọng, lá riêng. Hủ…
Nguyên liệu cho mon chay chả giò rong biển: Rong biển khô (loại để cuốn sushi): 50 gr. Bánh cuốn chả giò: 1 xấp. Đậu hũ: 50 gr. Chả lụa chay: 100 gr. Cà rốt, boa-rô, củ sắn, giá, gia vị. Bột chiên xù: 1 gói. Cách làm mon chay: Rong biển cắt vừa kích…
Nguyên liệu cho mon chay bún tằm bì: 2 củ sắn, 4 bìa đậu hủ. 50g thính gạo. 10 củ kiệu. 300g dừa nạo. 200g đậu phộng rang, bột năng. 1kg bún lớn giả bánh tằm. Rau thơm, vài bông thọ. Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, xì dầu, chanh, ớt, nước dừa. Cách…
