Nguyên liệu cho món trứng chay chiên giòn: 7 miếng đậu hủ tươi trong hộp loại vừa tán nhuyễn. 2 cây củ cải muối, rửa sạch và thái nhỏ. 3 muỗng canh dầu canola. Gia vị: 2 tép hành lá, thái nhuyễn . 2 muỗng cà-phê đường cát trắng. 1 muỗng cà-phê đường vàng. 2…
Bí đỏ làm sạch, luộc mềm, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thành sốt. Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch luộc chín để trang trí xung quanh. Đậu hũ cắt thành miếng, luộc sơ, bắc chảo dầu, làm nóng, cho nấm kim châm đã làm sạch xào sơ. Sau đó cho sốt bí…
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ xào lá lốt: Đậu hũ: 2 bìa. Lá lốt, gia vị, dầu ăn. Cách làm mon chay đậu hủ xào lá lốt: Đậu hũ thái con chì để ráo nước. Lá lốt rửa sạch, thái chỉ. Bắc chảo cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho đậu…
