Nguyên liệu cho mon chay măng tây xào đậu hủ: Măng tây 5 cây Tỏi bôrô 20g Đậu hũ chiên vàng 1 miếng, Tương sốt xay nhuyễn 20g. Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương. Thực hiện mon chay: Măng tươi rửa sạch, cắt đôi, đậu hũ cắt hình tam giác. Phi thơm tỏi bôrô,…
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ rim rau răm: 3 bìa đậu hũ loại bảng lớn khoảng 4 cm x 6 cm, rửa nước ấm để ráo. 2 củ khoai lang bí, gọt vỏ, rửa nước muối cho sạch mủ, cắt thỏi vuông 1cm x 4cm, chiên vàng. 1 cây boa rô, rửa…
Nguyên liệu cho mon chay : 40g măng tây rừng 30g đậu Hà lan trụng 15g giá sống 15g cà chua bi bổ tư 30g múi cam (hoặc 5 múi cam) Một ít mè trằng, mè đen rang 10g cải mầm 20ml dầu giấm 2 miếng đậu hũ cắt khúc 40g sả băm nhuyễn 100ml…
