Nguyện liệu cho món chay trên : Nấm xắt hạt lựu. Cà rốt xắt hạt lựu. Đậu hũ xắt hạt lựu. Nước tương tamari. Gừng bằm. Tiêu. Muối. Dầu ô liu. Thực hiện món chay : Cho dầu vào nồi, vì là dầu ô liu nên không cần để dầu nóng quá, cho gừng vào…
Vật liệu cho món Que nướng chay: Đậu hủ chiên giòn, cắt thành miếng vuông nhỏ. Ớt chuông xanh, thái thành miếng nhỏ. Mướp tây, thái thành khúc nhỏ. Cà-rốt, thái thành miếng nhỏ. Táo, thái thành miếng nhỏ. Nước xốt nướng . Thực hiện: Để cà-rốt vào lò vi ba nấu cho đến khi…
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ cuốn giấy bạc: Đậu hũ trứng: 1 cây. Chả lụa chay: 50g. 2 miếng đậu hũ. 50g nấm kim châm. 50g nấm mèo. 50g nấm bào ngư. 50g nấm rơm. 100g cải thìa. 30g cà rốt. 30g cải thải. 1 trái ớt Đà Lạt. 2 củ hành tây…
